News e curiosità

La pasticceria artigianale è un'invenzione continua: senza novità sapienti, ispirate dalla ricerca e dalla sperimentazione, la nostra attività si inaridirebbe come una pianta senza linfa. In questa sezione potrai trovare una serie di curiosità legate al mondo della pasticceria e alcune news che ci riguardano più da vicino.


Fave di cacao crude lavate non fermentate

Dedicato a chi vuole mantenere uno stile di vita sano, a chi ha una vita attiva e a chi ha bisogno di avere molta concentrazione durante la giornata.

La degustazione del cioccolato

Degustare il cioccolato significa riconoscere le sensazioni che questo ci trasmette quando lo assaporiamo. Scopri i segreti per poterlo apprezzare al meglio.

Slow Food

Articolo di presentazione della Pasticceria Falicetto, pubblicato sulla rivista dell'associazione "Slow Food", impegnata a livello internazionale a ridare valore al cibo nel rispetto dell'ambiente e delle tradizioni locali.