Sgranfgnòn

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Un tripudio di ciliegi in fiore illumina la campagna piacentina a Villanova. Grande festa per il raccolto delle ciliegie dal colore giallo rosso, squisito frutto dalla polpa ben soda e attaccata al nocciolo. Solo le più belle ciliegie, chiamate in dialetto dai piacentini "Sgranfgnòn", vengono scelte per essere lavorate dal pasticcere Aldo Scaglia, con ottimo cioccolato e pregiato liquore. Fatte a mano una ad una come la vera tradizione piacentina vuole. Così nascono gli "Sgranfgnòn piacentini". Un sapore da non poter dimenticare, da non poter resistere alla tentazione di continuare... uno tira l'altro, proprio come le ciliegie, e gli "Sgranfgnòn" di Falicetto continuano ad essere la buona tradizione artigianale piacentina.

Ingredienti principali
A triumph of cherry trees in full blossom lighting up the countryside around Villanova, Piacenza.
A great fête for the picking of cling cherries with their red and yellow colour, delicious fruit with firm pulpattached to its stone.
Only the best "duracine", called Sgranfgnòn in local dialect, are chosen to be skilfully treated, by confectioner Aldo Scaglia, with first quality chocolate and fine liqueur. Falicetto's Sgranfgnòn cherry chocolates are handmade one by one, as the good tradition of Piacenza requires. This is how they are born.
An unforgettable taste, so attractive that you cannot resist the temptation of giong on ... like carries on the great artisan tradition of Piacenza


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