Torta sublime

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Che cos'è il candido marmo di Carrara? Solo informe materia che il genio di Michelangelo trasformò in opere straordinarie. Così la sapienza artigiana e il talento del pasticciere trasformano due semplici ingredienti, uova e zucchero, in una magica torta chiamata dai clienti Sublime. La soffice meringa è
coperta dalla panna montata e da tante gocce di squisito cioccolato fondente. Per una coccola unica c'è anche la versione in miniatura. Leggerezza, delicatezza del gusto, maestria di una preparazione accurata: un risultato che fa apparire meritato il termine arte riferito alla pasticceria.

Ingredienti principali
Solo il meglio.
Albume, zucchero, panna fresca, cioccolato fondente.


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