DiPC - dolce salato croccante

18.00 €

Nasce un gusto intenso e sorprendente. Dal connubio straordinario tra cioccolato e pancetta piacentina: il cioccolatino DiPC. DiPC è un doppio acronimo. Può essere letto sia come “Di Piacenza” che nel senso “Di Pancetta e Cioccolato”. Un nome vincente per un cioccolatino innovativo. Il cioccolatino alla pancetta piacentina nasce dall’estro del maestro pasticcere Aldo Scaglia. Questo prodotto assolutamente originale è una delle tante espressione del made in Italy più genuino. La genialità italiana in campo gastronomico riassunta in un dolce d’eccezione. Il sapore vellutato del cioccolato fondente ricopre un cuore di creme al cioccolato e croccante Pancetta piacentina Dop. Un gioco di sapori ineguagliabile e intenso, che ha sorpreso tutti. Il Consorzio di Tutela Salumi Dop Piacentini ha così dato il benestare per l’utilizzo della certificazione ufficiale Dop negli ingredienti di questo dolce. A spiegare il significato del nome è lo stesso Aldo Scaglia: “Abbiamo scelto di chiamarlo ‘DiPc’ un acronimo per indicare l’origine: ‘Di Piacenza’, o i protagonisti della ricetta: Di Pancetta Piacentina Dop e Cioccolato. DiPc indica anche la resistenza delle aziende piacentine che guardano al futuro con ottimismo, cercando di vedere il bicchiere mezzo pieno, come il carattere dei piacentini che della discrezione fanno il loro pregio e che sapranno apprezzare questo matrimonio insolito, ma sicuramente curioso ed elegante, che porterà un po’ di Piacenza nel mondo”.

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Cioccolato fondente 64% Gran Cru del Guatemala (cacao, zucchero, burro di cacao, vaniglia Bourbon Madagascar), mandorla, cioccolato al latte (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, cacao, emulsionante lecitina di soia, vaniglia Bourbon Madagascar), Pancetta Piacentina DOP 14% (pancetta di suino, sale, destrosio, spezie, conservante E250, E252, antiossidante E301) quinoa, lecitina di girasole.Può contenere tracce di glutine, uova e altra frutta a guscio.Per una migliore conservazione e degustazione del cioccolatino si consiglia di mantenerlo ad una temperatura non superiore a 18/20°, al riparo della luce in luogo asciutto

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Cioccolato, Prodotti tipici Piacentini, Salato

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